Выбрать газовый духовой шкаф с конвекцией. Выбираем газовый духовой шкаф

Ежегодно все большее количество человек предпочитают покупать независимые газовые духовые шкафы, которые идеально вписываются в интерьер современной кухни. Такие духовки представляют собой модели, устанавливающиеся отдельно от варочной панели и не соединяющиеся с ней. В любой момент можно переместить духовку на другое место, установить под столешницей тумбы или просто вмонтировать в шкаф.

Газовые духовки имеют множество преимуществ, такие как:

экономичность;
простота управления;
наличие требуемого количества функций;
простота конструкции и легкость в обслуживании.

Многие предпочитают приобретать независимые так как это устройство находится на определенном уровне от пола - очень удобно следить за приготовлением блюда.

Как правильно выбрать

Независимые газовые духовые шкафы с каждым годом пользуются все большей востребованностью, так как отличаются функциональностью, удобством использования, надежностью. Основное преимущество газовых моделей заключается в более дешевой эксплуатации. При выборе изделия нужно учитывать множество различных параметров:

размер изделия;
функциональность;
системы очистки;
дополнительные функции и возможности.

Кроме того, важно обращать внимание на дизайн изделия, отзывы, а также стоимость духового шкафа. Перед выбором духовки нужно изучить рейтинг лучших производителей и моделей.

Особенности

Решив приобрести независимый газовый духовой шкаф, нужно обязательно знать, что предлагают современные производители бытовой техники. В основном на рынке можно увидеть духовки, выполненные в классическом варианте, включающие в себя два режима нагрева, а также отсутствие вентилятора. Внизу жар обеспечивает только один нагревательный элемент, а сверху монтируется газовый или электрический гриль.

Стоит учитывать то, что управление газовым нагревом достаточно сложно поддается регуляции, поэтому требуется значительный опыт и навыки работы. Некоторые духовки оснащаются дополнительными функциями, именно поэтому есть возможность приготовить множество вкусных и оригинальных блюд.

Многие производители бытовой техники начали оснащать духовки системой конвекции. Такие изделия имеют полые конфорки, которые невозможно задуть. Однако существуют и определенные недостатки у газовой духовки - она достаточно пожароопасная. Поэтому производители решили этот вопрос при помощи монтирования системы газ-контроль. Она отключает газ, если пламя по какой-либо причине погасло.

Габариты и объем

При выборе духового шкафа обязательно нужно учитывать его габариты, которые во многом зависят от количества приготавливаемой пищи, а также собственных предпочтений. Заранее нужно определить место, куда будет вмонтирована духовка, а затем нужно провести все требуемые замеры.

Большой востребованностью пользуется узкий газовый духовой шкаф (45 см). Он идеально вписывается в маленькие кухни и позволяет готовить на небольшую семью. Однако стоит отметить, что готовить большие блюда в нем не получится.

Духовой шкаф размером 60 см считается классическим вариантом. Он подходит для средних и больших по размеру кухонь. Такие изделия достаточно вместительные, универсальные и подходят для приготовления пищи на семью из 5 - 6 человек.

Духовые шкафы размером 90 см выбирают те, кто готовит часто и делает это в больших объемах. Кроме того, нужно учитывать объем духового шкафа. Чем больший объем рабочего пространства, тем больше шансов на то, что в духовку поместится большое блюдо. Если же требуется периодическое запекание, то можно выбирать модели объемом 50 - 60 литров.

Режим работы и основные программы

Выбирая независимые газовые духовые шкафы, нужно учитывать основные нюансы этого устройства, а также их функциональные возможности. Обязательно учитывается количество режимов нагрева. Газовые духовки в таком плане не выделяются изобилием, они довольствуются одним или несколькими режимами нагрева. Минимальное количество режимов составляет 5 - 6, а максимальным может быть 16 программ. Самым простым считается нагрев. От количества функций зависит стоимость бытовой техники.

Среди современных моделей особенно выделяется независимый газовый духовой шкаф с конвекцией, так как эта система обеспечивает полноценную циркуляцию горячего воздуха внутри духовки. В результате этого блюдо равномерно приготавливается, обдувается теплым воздухом со всех сторон. Кроме того, эта функция способствует образованию румяной корочки на блюде, а внутри оно получается сочным.

Еще одной хорошей функцией считается гриль, который подразумевает под собой то, что во время приготовления пищи происходит обдув горячим воздухом, а в некоторых более современных и функциональных моделях добавляется инфракрасное излучение. В результате блюдо получается очень нежным и сочным внутри, а снаружи с румяной корочкой.

Тип управления

Подбирая газовый независимый духовой шкаф, нужно определиться с системой управления устройства. Оно подразделяется на механическое и электронное. В некоторых моделях система управления может быть комбинированной.

Самым распространенным типом управления считается механическое, представленное набором поворотных переключателей. Оно характеризуется простотой, однако недостаточно функционально. К основным плюсам можно отнести доступную стоимость и надежность.

Более интересным и функциональным типом управления считается электронный или сенсорный тип. Это существенно расширяет функциональные возможности пользователя. Сенсорное управление представлено набором кнопок и сенсорным экраном. Электроника обеспечивает более точную настройку работы, есть возможность применять различные программы приготовления.

Особенности очистки духовки

Подбирая газовый духовой шкаф, помимо основных функциональных возможностей, нужно также обращать внимание и на систему очистки изделия. Независимо от качества и функциональности модели духовки, даже самое современное устройство требует очистки. Существует несколько различных видов очистки:

гидролизная;
пиролитическая;
каталитическая.

Принцип действия гидролизной очистки достаточно простой. В духовку устанавливается противень с водой. Затем духовка нагревается, образуется пар, размягчающий имеющиеся загрязнения. Часть их самостоятельно стекает в противень, а оставшиеся загрязнения можно очистить при помощи губки.

Кроме того, достаточно популярной считается пиролитическая система очистки. Она характеризуется тем, что духовка разогревается до очень высоких температур и в это самое время сгорают все частички грязи. После этого процесса очищения достаточно только протереть стенки влажной тряпочкой.

Каталитическая система очистки наиболее сложная по принципу своего действия. В ее основе применяется специальная эмаль, которой покрываются стенки духовки. При определенных температурах этот катализатор начинает быстро расщеплять жир и грязь. После этого достаточно только протереть стенки влажной тряпочкой.

Лучшие производители духовых шкафов

Подбирая духовой шкаф, нужно ориентироваться на производителей бытовой техники. Существует достаточно много компаний, занимающихся производством таких устройств, среди которых нужно выделить:

Bosch;
Gefest;
Candy;
Electrolux;
Ariston.

Компания Bosch выпускает надежные, качественные и которые отличаются также и доступной стоимостью. Хорошо зарекомендовали себя независимые газовые духовые шкафы "Горение" , так как они характеризуются долговечностью и оригинальным дизайном. Однако модели этой компании имеют достаточно высокую стоимость.

Многие предпочитают независимые газовые которые имеют хорошее качество, надежность и приемлемую стоимость. Итальянская компания "Занусси" выпускает высококачественную технику с хорошими функциональными возможностями. Благодаря широкому модельному ряду, можно легко подобрать требуемый вариант.

Долговечные качественные независимые газовые духовые шкафы Siemens известны по всему миру. Такая техника высоко ценится благодаря высокому качеству, надежности и функциональности.

Лучшие модели

Подбирая независимую газовую духовку, нужно рассмотреть наиболее популярные модели. Стоит выделить духовой шкаф Maunfeld MGOG673B, характеризующийся расширенным функционалом. Для удобства и безопасности предусмотрены также и различные функции. Модель оснащена таймером и дверцей с тремя стеклами для большего комфорта приготовления различных блюд.

Хорошим вариантом считается духовой шкаф Gefest ДГЭ601-01, отличающийся доступной стоимостью и функциональностью. В этой модели также имеется электрогриль. Среди основных плюсов нужно выделить оригинальный дизайн и легкость обращения.

Кроме того, хорошим вариантом для небольшой кухни может стать газовый духовой шкаф 45 см Bosch CBG675BS1, характеризующийся надежностью, компактностью и функциональностью.

Рассмотрим, как выбрать газовый духовой шкаф для своей кухни. Какими критериями нужно руководствоваться, совершая такую покупку. Основываясь на отзывах хозяек, уже имеющих встраиваемый шкаф, постараемся понять, какой из них лучше. На какие функции обязательно обратить внимание.

Возможности современных моделей

Духовой шкаф является тем агрегатом, без которого не обходится практически ни одна кухня. Они технически совершенны, оснащены все большим количеством полезных функций. Главными плюсами встраиваемых газовых шкафов можно считать:

функциональность;
эргономичность;
экономичность;
безопасность;
работоспособность;
удобное и привычное управление.

Производители не останавливаются на достигнутом результате, оснащая оборудование дополнительными возможностями. Подавляющее большинство современных агрегатов требует подключения к сети электропитания. Это необходимо для работы различных удобных функций, таких как:

Контроль пламени.
Автоподжиг.
Подсветка.
Дополнительный верхний электрический нагрев.
Конвекционные вентиляторы.

Приступая к выбору газового духового шкафа, нужно определиться, будет ли он встраиваться прямо под варочную панель или монтироваться независимо в выбранном месте на любой высоте. По функционалу такие модели не имеют существенных отличий, разница между ними лишь в установке. За монтаж независимого шкафа придется заплатить немного дороже. Но зато и выбор таких устройств шире, чем зависимых от варочной панели.

Вместимость и дизайн

Очень важный параметр – размер духовки. Высота и глубина различных моделей мало отличается. Но у них может быть разная ширина. Узкая духовка подойдет для небольшой кухни. Она вполне способна обеспечить потребности небольшой семьи. Ширина ее обычно составляет 45 см. Более вместительный, стандартный духовой шкаф получил самое широкое распространение. Его универсальная ширина 60 см делает его емким и удобным. Самые объемные духовки, хорошо вписывающиеся в просторные кухни, обеспечат потребности даже самой большой семьи. Ширина их 90 см.

Важно. Духовые шкафы, оснащенные функцией пиролизной самоочистки, в процессе работы в этом режиме потребляют 3,5 кВ электричества. Длительность процесса очистки не менее часа. Перед покупкой такой техники нужно убедиться, достаточно ли выделенной мощности и быть готовым к возросшим счетам за электричество.

Конечно, дизайн и цвет бытовой техники для кухни имеет очень большое значение. Сегодня кроме привычного черного и белого оформления есть возможность выбрать кремовую, бежевую или серебристую духовку. К некоторым моделям прилагаются интересные и функциональные аксессуары. Например, вертел, позволяющий запекать мясо крупными цельными кусками или готовить шашлык. Очень удобны телескопические направляющие в полках шкафа. Они позволяют вытягивать противень, не боясь обжечься.

Базовые и дополнительные функции

Хорошая духовка должна быть снабжена рядом стандартных функций, которые считает необходимыми большинство хозяек. Основываясь на их отзывах можно утверждать, что духовой шкаф обязательно должен быть оснащен:

внутренней подсветкой;
автоматическим прекращением подачи газа при случайном погасании пламени;
электроподжигом;
двойным или тройным стеклом;
защитой от детей;
звуковым таймером;
верхним и нижним нагревом.

Перед покупкой необходимо решить, будут ли использоваться некоторые дополнительные функции, значительно повышающие стоимость товара. Например, конвекция, обеспечивает равномерный нагрев. Что для газовой духовки далеко не лишнее. Приобретая духовой шкаф с вентилятором, заставляющим циркулировать горячий воздух, появляется возможность готовить сразу на двух противнях. Качество блюд в этом случае превосходит все ожидания, а время приготовления сокращается примерно на 30%.

К распространенному дополнительному кулинарному оборудованию духовых шкафов относится также гриль. Он может быть электрическим или газовым. Пользование первым считается более удобным. Но приготовленные на газовом гриле продукты приближены по вкусу к блюдам, зажаренным на углях. Интересная функция, имеющаяся пока только в самых современных газовых духовых шкафах –самоочитска. Она очень облегчает уход за агрегатом. Но существует много моделей и без пиролизной или гидролизной очистки, но с жироотталкивающей эмалью. Есть агрегаты, имеющие специальные фильтры, поглощающие запахи и жиры.

Совет. Различные ультрасовременные запатентованные внутренние покрытия духового шкафа лучше не чистить обычными щетками и губками для кухни. Для этих целей рекомендуется приобрести специальные средства. Так эмаль дольше сохранит свои свойства.

По отзывам владельцев, при покупке следует обратить внимание на то, имеется ли возможность снять переднюю панель духовки для ее очистки. Ручки также желательны съемные. Мнения хозяек о функции разморозки отличаются. Часть указывает в своих отзывах, что размораживает только в микроволновой печи. Но множество покупателей активно пользуются этим режимом и советую выбирать модели, которые оснащены этой возможностью.

Несмотря на то, что газовые духовые шкафы до последнего времени считались хуже электрических, постепенно мнение потребителей меняется. Оснащенные функцией конвекции и верхним нагревом, духовки равномерно прогревают пищу. И даже капризная выпечка удается в них на славу. Тщательно взвесив свои предпочтения, чтобы не переплачивать за не востребованные функции, можно подобрать для себя экономичный и удобный газовый духовой шкаф.

Как выбрать духовой шкаф: видео

Газовый духовой шкаф: фото

Духовка – одна из важнейших составляющих многофункциональной кухни. И если раньше такая техника не отличалась разнообразием, то сегодня выбрать модель духового шкафа намного сложнее, так как производители наделяют кухонное оборудование огромным количеством полезных функций и режимов.

Но сейчас мы поговорим не о функциональности духовых шкафов, а об особенностях их работы.

Традиционные духовки, работающие на газовом механизме, постепенно теряют былую популярность, поэтому давайте разберемся, можно ли их считать достойным конкурентом современной электрической техники.

Предлагаем вам детальное описание возможностей газовых духовых шкафов, современную фото-подборку, а также отзывы, какой встраиваемый духовой шкаф лучше: электрический или газовый.

Преимущества газовой духовки

Газовые духовки вошли в обиход каждого из нас очень давно: с детства мы привыкли печь блюда, используя стандартную технику с одним режимом приготовления.

Духовые шкафы, лишенные дополнительных функций, производятся и сегодня и всё так же доступны покупателям. Теперь такая техника стала еще более прочной и стильной, но не всегда пользуется спросом в силу наличия более качественных и интересных аналогов.

Речь идет о духовках, работающих на электричестве и позволяющих экономить время и силы в процессе приготовления блюд. Так давайте же разберемся, какая встраиваемая духовка лучше: газовая или электрическая, а также выясним, какими особенностями обладают современные газовые духовые шкафы.

Пожалуй, главная особенность, на которую стоит обратить внимание, – это диапазон цен на электрическую и газовую технику .

Большинство газовых духовок в два-три раза дешевле электрических, хотя многие из них тоже обладают полезными функциями и защитными механизмами. Так стоит ли переплачивать за электричество, если традиционный вариант, к которому привык каждый из нас, все так же удобен в использовании?

Газовые духовые шкафы обладают и другими преимуществами:

могут устанавливаться автономно и работать на газовом баллоне , поэтому доступны даже в загородных домах;
легко включаются и быстро нагреваются до нужной температуры;
имеют легкий механизм регулировки ;
способствуют более быстрому и качественному приготовлению пищи ;
современные модели оснащаются огромным количеством полезных функций и легко очищаются от загрязнений;
имеют разнообразный стиль и гармонично вписываются в любой кухонный интерьер.

Тем не менее, духовые шкафы газового типа имеют и недостатки. Прежде всего, речь идет о пожароопасности такого оборудования .

Электрические прототипы менее подвержены случайному возгоранию и не взрывоопасны.

Совет: если вы беспокоитесь о безопасности использования газовых духовок, выбирайте модели с системой «газ-контроль» , которые автоматически прекратят подачу газа, если огонь в духовке потушится.

Еще один недостаток использования газовых духовок – отсутствие возможности точной установки температур . Стандартные поворотники у таких моделей не обеспечат нагрев духовки до необходимой кондиции, поэтому все придется делать на глаз.

В связи с этим возникает еще один недостаток – сложность контроля процесса приготовления пищи . Периодически придется проверять, не пригорела ли еда, ведь газовые духовки не могут гарантировать точное соблюдение времени приготовления ваших любимых блюд.

Поскольку огонь будет способствовать образованию нагара на стенках духовки, вам придется приложить больше усилий для очистки такой техники . Жесткие щетки могут испортить внешний вид оборудования, а моющие и химические средства не всегда справятся с загрязнениями.

В связи с существующими особенностями газовой техники потребители все чаще отдают предпочтение электрическим вариантам встраиваемого кухонного оборудования. Этот тренд не обошел стороной и духовки: безопасные, практичные и многофункциональные электрические духовые шкафы придутся по душе каждому, хотя и могут существенно ударить по кошельку .

Поэтому заранее продумайте, стоит ли такая покупка высоких затрат – или лучше обойтись газовой техникой, которая по качеству практически не отличается от электрической. В конце концов, все недостатки можно ликвидировать, а мощность и долговечность такой техники привлечет каждого, кто планирует покупать духовку на долгий срок.

Разновидности газовых духовых шкафов

Определившись с выбором, можно приступать к покупке. Но как выбрать встраиваемый газовый духовой шкаф?

Существует два основных критерия: первый – соответствие техники вашим ожиданиям и потребностям , наличие всех необходимых функций и гармоничный дизайн, подходящий к интерьеру; второй – проверенное качество , характерное для большинства известных производителей.

Поскольку к духовкам предъявляются самые разнообразные требования, определитесь, какая именно техника вам нужна. Во-первых, задумайтесь о необходимости приобретения встраиваемой техники: такие духовки удобны, если ваша кухня ограничена в размерах или готовый дизайн гарнитуры не предполагает использования массивных плит, совмещающих и духовку, и варочную панель.

Во-вторых, продумайте, как должна осуществляться готовка внутри оборудования. Газовые духовки могут иметь один или два режима нагрева: в первом случае подача огня будет осуществляться только с одной стороны (как правило, с нижней), а во втором – и сверху.

Некоторые современные модели имеют возможность включения и боковых нагревательных зон, но такая техника не особо востребована.

Совет: убедитесь, что выбранная модель позволяет использовать одновременно несколько режимов. Стандартная ошибка многих покупателей – приобретение духовки, в которой режимы включаются только поочередно.

В третьих, обратите внимание на прочность выбранной техники . Речь идет не только о материале, из которого изготовлена плита (сталь, чугун, стеклокерамика), но и от количества и качества защитных стекол на дверце.

Стоимость газовых духовок прямо пропорциональна их прочности и долговечности .

Духовые шкафы могут отличаться и по размерам. Крупные духовки, как правило, размещают автономно : устанавливают рядом с гарнитуром или отдельными тумбочками.

Духовки уменьшенных размеров подходят для малогабаритной кухни , а также идеальны в том случае, если вы планируете вмонтировать такую технику в кухонные шкафы на определенной высоте.

Обращайте внимание на наличие дополнительных функций : даже стандартные газовые духовки могут быть оснащены функциями таймера и звукового оповещения, тангенциального охлаждения (защищающего прилегающую мебель и технику от нагрева), электроподжига, газ-контроля, гриля, разморозки, конвекции (наличия вентилятора, способствующего равномерному распределению тепла).

Обзор цен и производителей

Лучший встраиваемый газовый духовой шкаф не обязательно будет брендовым, но лучше отдать предпочтение маркам, уже проверенным на качество .

Многие известные производители выпускают технику, которая относится к разному ценовому диапазону, поэтому вы сможете выбрать оптимальный вариант по качеству и стоимости. Кроме того, некоторые компании по производству газовых духовых шкафов можно условно разделить на несколько категорий в зависимости от цен на такую продукцию.

К примеру, марки Siemens, Samsung, ARDO и Whirpool – одни из наименее дорогостоящих . К бюджетной технике можно отнести и духовые шкафы Electrolux, Zanussi, Hansa.

Духовки Neff, Gorenje и Ariston будут стоить немного дороже. Элитные и самые качественные марки кухонной техники – Mielle, Bosch, Kuppersbusch.

Стоимость встраиваемых газовых духовок будет зависеть от бренда, качества и прочности материала, наличия дополнительных функций, размеров и стиля техники.

Средние расценки наиболее распространенных производителей представлены ниже:

духовки Bosch будут стоить около 38-44 тысяч рублей;
стоимость духового шкафа Hotpoint-Ariston может составлять от 22 до 26 тысяч;
марка ВЕКО стоит в среднем от 22 до 29 тысяч рублей;
духовки Zanussi можно приобрести по 26-29 тысяч;
средняя цена на духовки Gorenje – от 29 тысяч рублей;
минимальная стоимость газовых духовок Electrolux – от 17 тысяч рублей.

С проблемой выбора духовки рано или поздно может столкнуться любая домохозяйка. Что выбрать: электрический или газовый духовой шкаф, по каким критериям подбирать модель? Ответы на эти вопросы вы получите в моей статье.

Газ или электрика?

Для начала попробуем разобраться в преимуществах и недостатках того или иного вида духового шкафа.

В чем газовые модели дадут фору электрическим?

Их использование более экономно, газ стоит дешевле электричества.
Цена на газовые духовки ниже, чем на электрические аналоги.
Они обладают стандартной схемой управления, знакомой нам с самого детства. Никаких лишних кнопок – только необходимый набор функций.

Некоторые блюда, приготовленные под газовым грилем, по вкусовым качествам максимально приближены к блюдам, приготовленным на углях .

Духовой шкаф на газу – наиболее удачное, а порой и единственное решение для кухни с проблемной или слабой электропроводкой.
Конструкция такой духовки проста, но надежна. В связи с этим обслуживать ее легко, а поломки встречаются редко.

Газовая духовка может работать от газового баллона, что является огромным преимуществом, если вы подбираете бытовую технику для дачи или загородного дома.

Казалось бы, газовая духовка по большинству параметров выигрывает у электрического аналога.

Но это не совсем так, есть моменты, в которых она проигрывает «конкурентке».

В бюджетных моделях газовых духовок отсутствует функция конвекции. Без нее пища будет пропекаться неравномерно, пережариваясь снизу. Электрический вариант распределяет тепло равномернее.
Максимальная температура нагрева газового шкафа – 230°C, у электрического – 300°C.

Электрические модели быстрее прогреваются до нужной температуры .
Список дополнительных программ и функций у электрических духовок куда более обширен, в них может присутствовать даже режим микроволновки для разморозки продуктов, или режим пароварки для приготовления определенных блюд.

Все же, если экономия для вас не пустой звук – я бы рекомендовала отдать предпочтение газовым моделям.

Критерии, имеющие значение при покупке плиты

Если вы решили купить духовой шкаф на газу, то этот раздел станет для вас особо полезен. В нем я детальней разберу необходимый набор функций для столь полезной бытовой техники и подробней распишу, на что следует обратить внимание в процессе покупки.

Итак, если вы не знаете, как выбрать встраиваемый газовый духовой шкаф, рассмотрим важные параметры.

Критерий 1. Размер

Один из первых нюансов, который следует учесть в процессе покупки – размеры и объем техники. Чтобы вам было проще ориентироваться, я подготовила небольшую таблицу.

Критерий 2. Зависимый или независимый шкаф?

Электрическая, либо газовая духовка может быть зависимой или независимой, оставаясь при этом одинаковой по функционалу.

Что же это значит?

В так называемых «зависимых» моделях духовка встроена непосредственно под варочную поверхность, они связаны общей панелью управления и соединениями. В этом случае необходимо подбирать элементы от одного производителя, что немного ограничивает выбор.

Независимый газовый духовой шкаф подразумевает возможность установки духовки в любом месте без привязки к варочной поверхности. При желании можно разместить агрегат на уровне груди – так и удобней, и безопасней для детей.

Однако независимые приборы сложнее в установке, да и стоят дороже обычных, зато ассортимент у них шире.

Критерий 3. С конвекцией или без нее?

Конвекция – одна из наиболее распространенных функций в современных духовках. Благодаря особому вентилятору, расположенному на задней стенке шкафа, горячий воздух лучше циркулирует внутри прибора, тем самым способствуя равномерному запеканию блюд.

Помимо этого функция конвекции позволяет готовить одновременно на двух противнях, так что не рекомендую отказываться от нее.

Критерий 4. Цвет и дизайн

Чтобы не разбивать целостность интерьера, газовую духовку следует подбирать под общий помещения.

Правда ассортимент цветовой гаммы ограничен и состоит из:

Серебристого – наиболее универсального для фасада духовки, который легко впишется практически в любой интерьер.
Бежевого, кремового, белого – подходящих для интерьера в светлых тонах.
Черного – создает контрастный декор или дополняет гарнитур в темных тонах.

Как видите, особая инструкция по выбору дизайна фасада духовки вам не пригодится – достаточно лишь, чтобы она по цвету соответствовала имеющемуся интерьеру, и нравилась вам.

Критерий 4. Функция самоочистки

Если найдете духовку с функцией самоочистки – отлично. Стенки внутренней камеры и лопасти вентилятора в таком приборе в своем покрытии содержат особый катализатор, разрушающий остатки пищи. После этого на поверхностях останется лишь небольшой налет, который легко стирается влажной салфеткой.

Учтите, однако, что подобная система очистки действенна лишь первые 5-7 лет, после чего ее эффективность значительно падает.

Критерий 5. Обязательные и желательные опции

Набор имеющихся функций, которыми обладает газовый или электрический духовой шкаф – еще один важный показатель, на который следует обратить внимание. Как не растеряться, и выбрать именно то, что вам нужно?

К обязательным опциям можно отнести:

внутреннюю подсветку, равномерно и качественно освещающую пищу, расположенную внутри шкафа;

газ-контроль, благодаря которому осуществляется автоматическое прекращение подачи газа в случае угасание огня в духовке;
электроподжиг, автоматический или ручной. Чаще всего в современных моделях встречается первый вариант, позволяющий выдать искру (а соответственно и зажечь духовку) обычным поворотом ручки. Но из обихода все еще не вышли модели, в которых предусмотрен ручной поджиг – в таком случае вам придется зажать специальную кнопку выпуска искры и провернуть соответственную ручку.

Несмотря на то, что второй вариант поджига занимает немного больше времени, он куда более практичен с точки зрения безопасности.

Со списком обязательных опций я закончила, самое время рассмотреть функции, которые имеются не во всех моделях, но станут хорошими помощниками в процессе готовки:

Телескопические направляющие. Не относятся к списку обязательных атрибутов, но станут весьма полезными в хозяйстве. Представляют собой две вставки, позволяющие вытянуть противень для пробы готовности блюда, не используя прихваток.

Детская защита. Очень полезная функция, предотвращающая случайное включение или смену режима готовки в духовке.
Дополнительные стекла. Количество стекол на дверцах шкафа может варьироваться от 1 до 4. Чем их больше – тем существеннее теплоизоляция внутри, а соответственно и блюдо готовится быстрее. Эта же функция предотвращает нежелательный нагрев шкафов или техники, находящейся поблизости к духовке.

Я указала основные опции, которые помогут вам упростить процесс выпекания разнообразных блюд. Более наглядную информацию о выборе духового шкафа вы сможете почерпнуть из видео в этой статье.

Вместо итогов

Выбирая между газовым и электрическим духовым шкафом, в первую очередь ориентируйтесь на его экономичность и особый функционал. Теперь, когда вы знаете, по каким критериям следует выбирать духовку, ее покупка станет куда проще.

Я подробно рассказала, как выбрать газовый духовой шкаф. Если в процессе покупки у вас возникнут какие-либо вопросы, задавайте их в комментариях. Там же расскажите о своих впечатлениях от использования газовых или электрических агрегатов для приготовления еды.